Râșnița Markibar IZAGA W

COD: MB-IZAGA-W Brand: Markibar

IZAGA W asigură un control precis și constant al dozei: doze măcinate la gram. Grind-by-weight, o funcție rapidă și imună la variații. Disponibilă la il Caffe, distribuitor oficial Markibar în România.

În stoc

Descriere

IZAGA W este pentru momentele în care nu mai ai timp să „reglezi din mers” și nici chef să arunci shoturi ratate. E râșnița care știe exact câte grame vrei și le livrează, indiferent de ce se întâmplă în jur.

Sistemul grind-by-weight dozează cafeaua direct la gramul setat în rețetă. Nu contează dacă ai schimbat reglajul de măcinare, dacă boabele sunt light sau dark roast ori dacă afară e umiditate de saună. Doza rămâne aceeași. De fiecare dată.

Fiecare doză livrează întotdeauna exact numărul de grame definit în rețetă, indiferent de condițiile externe și de variații:
• chiar și în cazul modificării setării de măcinare.
• neafectate de uzura cuțitelor de măcinare.
• indiferent de varietatea cafelei sau de nivelul de prăjire.
• indiferent de variațiile mediului extern (temperatură, umiditate etc.).

Ajustarea timpilor de extracție este simplă, deoarece trebuie să vă concentrați doar asupra setării măcinării.

Rezultatul? Reglaje mai rapide, extracții mai stabile și mai puțin waste. Barista se concentrează pe grind size și extracție, nu pe corectat doze din reflex.

Senzorul de greutate este integrat inteligent și protejat împotriva șocurilor sau utilizării mai… entuziaste. Cu alte cuvinte, IZAGA W e făcută pentru realitatea din spatele barului, nu pentru broșuri glossy. Este o râșniță robustă și fiabilă.

Rapidă, precisă și extrem de constantă, IZAGA W e genul de echipament care face ordine în workflow și liniște în capul barista-ului.

👉 il Caffe este distribuitor oficial Markibar în România, așa că ai acces la echipamente originale, suport local și consultanță de la oameni care chiar le folosesc.

Specificații tehnice

General
Tip: Râșniță profesională grind-by-weight
Utilizare: Coffee shop / HoReCa
Sistem dozare: Instant dose – grind-by-weight
Identificare automată portafiltru (opțional)
Markibar Connect / gestionare online

Dimensiuni & greutate
Înălțime: 640 mm
Lățime: 180 mm
Adâncime: 352 mm
Greutate netă: 16 kg

Performanță
Putere: 525 W
Turație cuțite: 1350 rpm
Capacitate măcinare: 4 g/sec
Producție orară: până la 8 kg

Cuțite
Diametru: 64 mm
Tip: plate (plane)
Cuțite extrem de durabile

Dozare
Doză simplă: 5 – 18 g
Doză dublă: 5 – 28 g

Hopper
Capacitate: 1,5 kg
Opțiune de personalizare hopper

Alimentare
220–240V / 50–60 Hz
110–120V / 60 Hz

Finisaje & interfață
Culori disponibile: alb, gri, negru
Interfață: touchscreen (IZAGA TFT) sau tastatură membrană (IZAGA KEY)
Accesorii: cu sau fără tamper

Informații suplimentare