Cafea Specialty Columbia Wild Caturron
Cafea Specialty Columbia obținută prin fermentație aerobă 36 de ore si 114 ore anaerobă.
De la: 82,00 lei
Descriere
Note de degustare: un mix de fructe roșii și galbene. Cireșe, mure, pere, o aciditate malică condimentată și un corp persistent. Postgust caracterizat de ciocolată cu lapte și cremă de vanilie
Soi: Caturron
Scor: 87
Altitudine: 1600 m
Ferma: El Mirador
Procesare: spălată, fermentație aerobă și anaerobă
Procesarea este particulară, un mix de 36 de ore fermentație aerobă și apoi 114 ore fermentație anaerobă în saci de plastic. Cafeaua este uscată apoi printr-un proces mecanizat, care durează 8 zile în silozuri la o temperatură de -45 grade Celsius, pentru a păstra gustul intens dezvoltat în timpul fermentării.
Ediție limitată.
S-ar putea să-ți placă și…
-
Matcha Honoka Organic nr. 42
Pudră de ceai verde din sudul Japoniei. Cantitate 100g
-
Cească latté il Caffé
Face parte din colecția de cești de la cafeneaua Vechea Prăjitorie. Are 250 ml și o farfurioră.
-
Aparat Rocket Espresso Appartamento
Un espressor compact, proiectat pentru acasă, unde spațiul este limitat.
Tehnologie avansată pentru prepararea unui espresso perfect acasă. -
Coffee Blend "Vechea Prăjitorie"
Blendul Vechea Prăjitorie este o cafea armonioasă, cu aciditate medie și note dulci de ciocolată, alune și caramel. Are un gust rotund, cald și memorabil, creat pentru a reprezenta sufletul cafenelei noastre.
Produse similare
-
Cafea Single Origin Nicaragua Cosecha SHG
Nicaragua Cosecha SHG, cafea de origine cu aciditate ridicată, note fructate, piersică de vie, cultivată la altitudine mare.
-
Cafea Single Origin Brazilia
Cafea de origine din Brazilia cu note de ciocolată și caramel.
-
Cafea Specialty Ethiopia Black Lion
Cafea de specialitate cu aciditate medie, note dulcege de fructe galbene coapte, post-gust de ciocolată.
-
Cafea Specialty Columbia Pink Bourbon Punch
Cafea Specialty Pink Bourbon Punch, cultivată la o altitudine de 1800m și obținută printr-o procesare anaerobă.