Cafea Specialty Panama Maragogype Natural Finca La Eleta

Descriere

O cafea cu un caracter aparte, cunoscută în primul rând pentru boabele sale mari, supranumite și „boabe elefant”. Varietatea Maragogype are o producție limitată, ceea ce o face o alegere interesantă pentru cei care caută o cafea specialty mai rar întâlnită.

Cultivată la Finca La Eleta, la altitudini între 1385 și 1440 m, această cafea pune în valoare un profil intens, cu note de mure, citrice și fructe de pădure. Aciditatea este ridicată, corpul este generos, iar ceașca are o prezență clară, fructată și expresivă.

În espresso, oferă o experiență intensă, cu corp plin și note fructate bine conturate. În metodele alternative, devin mai evidente accentele citrice și florale, completate de dulceața medie.

Note de degustare: mure, citrice, fructe de pădure, note secundare de accente florale

Origine: Panama
Fermă: Finca La Eleta
Altitudine: 1385–1440m
Varietate: Maragogype
Procesare: Natural
Aciditate: ridicată
Dulceață: medie

Încearcă și Cafea Specialty Panama Bourbon Washed Finca La Eleta.